Kursuse eesmärk on tutvustada toidutehnoloogia põhialuste, mõistete, protsesside ning toidu tootmise ja tarbimisega seotud probleeme, et motiveerida tudengeid omandama süviti erialaga ja muude eluvaldkondadega seonduvad alusteadmisi.
Loengumaterjalid ja õpitulemused leiate lingilt
https://drive.google.com/drive/folders/1H7AJtT3348ArnoeI-xys57AKjEsrCrYz?usp=sharing
- Õpetaja/Teacher: Katrin Laos
- Õpetaja/Teacher: Toomas Paalme