Õppeaine „Vedelike ja gaaside voolamine“  käsitleb gaaside ja vedelike voolamise seaduspärasusi, mille tundmine on vajalik nii looduslike  kui ka tehnoloogiliste protsesside mõistmiseks ning insenerarvutuste tegemiseks. Kuna väga paljudes erinevates tootmisprotsessides tuleb kas vedelikke või gaase (fluidumit) transportida, pumbata või töödelda (näiteks, puhastada, separeerida) või kasutada keemilises sünteesis, siis käsitletakse fluidumi omadusi, hüdrostaatika ja hüdrodünaamika põhimõtete rakendamist nii fluidumi transpordil (pumpamisel) kui ka  fluidumi voolamisel põhinevates operatsioonides (keevkihtprotsess, segamine, filtrimine, settimine ja tsentrifuugimine) ja vastavaid seadmeid.